Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:14008890 > Modernist cuisine a...

Modernist cuisine at home / Nathan Myhrvold with Maxime Bilet ; photography by Nathan Myhrvold, Melissa Lehuta and the Cooking Lab photography team.

Myhrvold, Nathan (författare)
Bilet, Maxime. (medarbetare)
Lehuta, Melissa (fotograf)
ISBN 9780982761014
1st ed.
Publicerad: Bellevue, WA : Cooking Lab, c2012
Engelska 2 vol. (xxv, 379, liii; 220 s.)
  • Bok
Innehållsförteckning Sammanfattning Ämnesord
Stäng  
  • Pt. 1. Stocking the modernist kitchen -- pt. 2. The recipes.
  • "This book focuses on cooking equipment, techniques, and recipes"--P. xvii. 

Ämnesord

Gastronomi  (sao)
Matlagning  (sao)
Livsmedelskemi  (sao)
Cooking.  (LCSH)
Food.  (LCSH)
Gastronomy.  (LCSH)
Molecular gastronomy.  (LCSH)
Cooking  (LCSH)
Gastronomy  (LCSH)

Indexterm och SAB-rubrik

Qca Mat och dryck

Klassifikation

641.013 (DDC)
Qca (kssb/8)
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 2 bibliotek. 

Bibliotek i norra Sverige (1)

Ange som favorit

Bibliotek i Mellansverige (1)

Ange som favorit
Om LIBRIS
Sekretess
Blogg
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Sondera
Uppsök

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy