French food : on the table, on the page, and in French culture / edited by Lawrence R. Schehr and Allen S. Weiss
-
Schehr, Lawrence R (redaktör/utgivare)
-
Weiss, Allen S (redaktör/utgivare)
- ISBN 0-415-93627-6
- New York ; Routledge, 2001
- Engelska 262 s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- French -- Food (BNB)
- Gastronomy (BNB)
- Cookery, French (BNB)
- Food habits -- France (BNB)
- Fransk matlagning (sao)
- Matkultur -- Frankrike (sao)
- Kulturhistoria -- Frankrike -- Nya tiden (sao)
- Cooking, French (LCSH)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qcabd-j Matlagning Särskilda Länder Frankrike
- Kt-j.4 Kulturhistoria Frankrike Nya Tiden
Klassifikation
- 394.120944 (DDC)
- 394.120944 (DDC)
- Qcabd-j (kssb/7)
- Kt-j.4 (kssb/7)
- Mxk (kssb/7)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 3 bibliotek.
Ange som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Produkten Mxk French
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favorit