Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:10716967 > The effect of disso...

The effect of dissolved CO₂ on package volume and quality of muscle food products = Effekten av innløst CO₂ på pakningsvolum og kvalitet av køtt og fiskeprodukter / Bj̜ørn Tore Rotabakk

Rotabakk, Bjørn Tore, 1972- (författare)
Norconserv 
ISBN 978-82-575-0772-5
Ås : Norwegian University of Life Sciences, Department of Mathematical Sciences and Technology : [2007]
Engelska 41s.
Serie: Philosophiae doctor thesis, 1503-1667 ; 2007:18
Serie: Philosophiae doctor (PhD) thesis, 1503-1667 ; 2007:18
  • BokAvhandling(Diss. (sammanfattning) Ås: Univ. for miljø- og biovitenskap, 2007)
Ämnesord
Stäng  

Ämnesord

cod  (agrovoc)
halibut  (agrovoc)
fillets  (agrovoc)
sorption  (agrovoc)
injection  (agrovoc)
stability  (agrovoc)
containers  (agrovoc)
dissolving  (agrovoc)
solubility  (agrovoc)
fish fillets  (agrovoc)
chicken meat  (agrovoc)
gas packaging  (agrovoc)
carbon dioxide  (agrovoc)
keeping quality  (agrovoc)
mathematical models  (agrovoc)
organoleptic properties  (agrovoc)
controlled atmosphere storage  (agrovoc)
norway  (agrovoc)

Klassifikation

664.93664.94 (DDC)
Pmbbg (kssb/8 (machine generated))
Pmbbf (kssb/8 (machine generated))
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 1 bibliotek. 

Bibliotek i Mellansverige (1)

Ange som favorit
Om LIBRIS
Sekretess
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Uppsök

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy