The coloniality of taste : a political ecology of middle class food practices in a Bolivian city / Sarah Kollnig.
-
Kollnig, Sarah, 1984- (författare)
-
- Lunds universitet. Humanekologiska avdelningen (utgivare)
-
-
Alternativt namn: Lunds universitet. Historiska institutionen. Humanekologiska avdelningen
-
Alternativt namn: Lunds universitet. Etnologiska institutionen med Folklivsarkivet. Humanekologi
-
Alternativt namn: Engelska: University of Lund. Department of History. Human Ecology Division
-
Alternativt namn: Engelska: Lund University. Department of European Ethnology. Human Ecology
-
Alternativt namn: Engelska: Human Ecology Division, Lund University
- ISBN 9789177538776
- Publicerad: [Lund] : Lund University, Faculty of Social Sciences, Human Ecology Division, [2018]
- Tillverkad: 2018
- Engelska 118 sidor
-
Serie: Lund dissertations in human ecology, 1650-206X ; 4
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Matkultur (sao)
- Medelklassen (sao)
- Middle class (LCSH)
- Cooking ; Food habits -- History (LCSH)
- Bolivia -- Cochabamba (sao)
Genre
- Avhandlingar (saogf)
Klassifikation
- 305.800984 (DDC)
- Mqdi (kssb/8 (machine generated))
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 11 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favoritAnge som favoritAnge som favoritAnge som favorit