Handbok wid den nu brukliga finare matlagningen [Elektronisk resurs] innehållande tillika beskrifning på confecturer, sylter och glacer ; samt ett bihang, att göra soja, fransk senap, ättikor, bär-winer, bär-safter, att inlägga anjovis, m.m. ; jemte några underrättelser om slagt, brygd och brödbakning / af Margaretha Nylander.
-
- Nylander, Margaretha, 1783-1876 (författare)
-
-
Alternativt namn: Nordström, Margaretha Emerentia, 1783-1876
-
Alternativt namn: Zethelius, Margaretha Emerentia, 1783-1876
-
Alternativt namn: Nordström, Emerentia, 1783-1876
- 6. tillökta och förbättr. uppl.
- Publicerad: Stockholm, 1835
- Svenska 334 s.
-
Läs hela texten (Fritt tillgänglig via Umeå universitetsbibliotek)
- Relaterad länk:
-
https://digital.ub.u... (Bild)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Svensk matlagning -- historia -- 1800-talet (sao)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qca Mat och dryck
- Qcaa Matlagning
Klassifikation
- 641 (DDC)
- 641.5 (DDC)
- Qca (kssb/7)
- Qcaa (kssb/6)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Umeå universitetsbibliotek (Q)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: RARA (Digitaliserat exemplar: 900000-samlingen)
Utlånad?Öppettider, adress m.m.