Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:m46btrz2kbzz4zpb > Larousse diccionari...

Larousse diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita.

Muñoz Zurita, Ricardo (författare)
Larousse (Firm) (utgivare)
ISBN 9786072106192
Publicerad: México, D.F. Larousse, [2012]
Copyright: ©2012
Spanska xv, 648 pages
  • Bok
Sammanfattning Ämnesord
Stäng  
  • "La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. Más de 4000 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes, Utensilios, Productos, Preparaciones, Técnicas, Oficios, Regiones geográficas, Establecimientos. Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México. Referencias cruzadas que amplían la información de los términos. Tablas temáticas de ingredientes y preparaciones. Una obra indispensable para cualquier persona que desee tener un panorama completo de la cocina mexicana. Un libro práctico y accesible, lo mismo para aficionados que para estudiantes de cocina y profesionales."--Jacket. 

Ämnesord

Mexikansk matlagning  (sao)
Cooking, Mexican.  (LCSH)
Gastronomy.  (LCSH)
Cooking  -- Mexico. (LCSH)
Cuisine mexicaine.  (Vedettes-matière)
Gastronomie.  (Vedettes-matière)
gastronomy.  (aat)
Gastronomía.  (bidex)
Cooking.  (fast)
Cooking, Mexican.  (fast)
Gastronomy.  (fast)
Cocina mexicana.  (qlsp)
Cocina  -- México. (bidex)
Cooking, Mexican  (LCSH)
Mexiko  (sao)
Mexico.  (fast)

Genre

Kokböcker  (saogf)
Cookbook  (MeSH)
cookbooks.  (aat)
Cookbooks.  (fast)
Cookbooks.  (lcgft)
Livres de cuisine.  (rvmgf)
Cookbooks  -- Mexico -- 2010-2019. (rbgenr)

Klassifikation

TX716.M4 (LCC)
641.5972 (DDC)
Qcabd (kssb/8 (machine generated))
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 1 bibliotek. 

Bibliotek i norra Sverige (1)

Ange som favorit
Om LIBRIS
Sekretess
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Uppsök

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy