Sökning: onr:1238900 > Travaux pratiques d...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Travaux pratiques de restaurant. T. 1, Préparations, découpages, flambages / par Thierry Boulicot et Dominique Jeuffrault
- Boulicot, Thierry (författare)
- Jeuffrault, Dominique (medarbetare)
- ISBN 2-85708-019-0
- 2. éd. rev. et corr
- Paris : Éditions B.P.I., 1985
- Franska Ca 130 s.
- Serie: Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, 0981-6615
- Bok
Ämnesord
Inställningar
Hjälp
Stäng
Ämnesord
- Table service -- Pictorial works (LCSH)
- Carving (Meat, etc.) -- Pictorial works (LCSH)
- Servering (sao)
- Tranchering (sao)
Klassifikation
- 642.6 (DDC)
- Qcai (kssb/8)
Titeln finns på 2 bibliotek.
Bibliotek i Mellansverige (2)
Ange som favorit- Måltidsakademiens biblioteksstiftelse (Gma)Ange som favorit
-
- Placering: Produkten REF Qcai Boulicot Ej fjärrlån (Ex.: 1, 2)
- Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
- Mina lånLåna/reservera
-
- Placering: Produkten Qcai Boulicot
- Bestånd: Tr. 1988
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Sök vidare
Hjälp
- Fler titlar av
- Boulicot, Thierry
- Jeuffrault, Dominiqu ...
- Fler titlar om
- Servering
- Tranchering
-
- Table service
- Table service
- och Pictorial works
-
- Carving (Meat, etc.)
- Carving (Meat, etc.)
- och Pictorial works
- Serie
- Enseignement, format ...
- Fler delar
- Del av
- Boulicot, Thierry: T ...
- Fler delar
Sök utanför LIBRIS
Hjälp
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
- LibraryThing
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
