Vetenskap och livsmedelsindustri [Elektronisk resurs] Svenska institutet för konserveringsforskning / Gustav Holmberg.
-
Holmberg, Gustav, 1967- (författare)
- Publicerad: 2006
- Svenska.
-
Ingår i: Tema: Mat [Elektronisk resurs] : electronic offprint from LYCHNOS. Årsbok för idé- och lärdomshistoria. - 2006. - (Linköping University interdisciplinary studies, ISSN 1650-9625 ; 5). ; S. 199-218
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Konservering (livsmedel) -- historia -- Sverige -- 1900-talet (sao)
- Livsmedelsindustri -- forskning -- historia -- Sverige -- 1900-talet (sao)
Institutionsnamn
- Svenska institutet för konserveringsforskning -- historia
Indexterm och SAB-rubrik
- Pmbb-c:bf Livsmedel: Sverige: institutioner
- Pmbb-c:bf Livsmedel: Sverige: institutioner
Klassifikation
- 664 (DDC)
- Pmbb-c:bf Svenska institutet för konserveringsforskning/DR (kssb/7)
- Pmbb-c:bf Svenska institutet för konserveringsforskning (kssb/7)
Inställningar
Hjälp
Ingår i annan publikation. Gå till titeln
Tema: Mat [Elektronisk resurs] : electronic offprint from LYCHNOS. Årsbok för idé- och lärdomshistoria /