Sökning: onr:7305049 > Factors influencing...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Factors influencing efficiency of lactobacilli starter cultures and survival of pathogens in dry fermented sausages = Effektivitet av startkulturer av Lactobacillus og overlevelse av patogene bakterier i spekepølser / Beate Furuto Hagen
- Hagen, Beate Furuto (författare)
- ISBN 82-575-0401-7
- Ås : Department of Food Science, Agricultural Univ. of Norway, 1999
- Engelska 52 s.
- Serie: Doctor scientiarum theses / Norges landbrukshøyskole, 0802-3220 ; 1999:26
- BokAvhandling(Diss. (sammanfattning) Ås : Norges landbrukshøgskole, 1999)
Ämnesord
Inställningar
Hjälp
Stäng
Ämnesord
- lactobacillus (agrovoc)
- fermented products (agrovoc)
- sausages (agrovoc)
- lactic fermentation (agrovoc)
- starter cultures (agrovoc)
- pathogens (agrovoc)
- escherichia coli (agrovoc)
- listeria monocytogenes (agrovoc)
- salmonella (agrovoc)
Titeln finns på 1 bibliotek.
Bibliotek i Mellansverige (1)
Ange som favorit- Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Uppsala (Ju)Ange som favorit
- Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
- Placering: per: Norges, 1999:26
- Placering: (Uppställd på: Norges landbrukshøgskole)
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Sök vidare
Hjälp
- Fler titlar av
- Hagen, Beate Furuto
- Fler titlar om
- lactobacillus
- fermented products
- sausages
- lactic fermentation
- starter cultures
- pathogens
- visa fler...
- escherichia coli
- listeria monocytogen ...
- salmonella
- visa färre...
- Serie
- Fler delar
Sök utanför LIBRIS
Hjälp
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
- LibraryThing
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
