Sökning: onr:9165851 > Effects of variatio...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Effects of variation in whey and processing factors on whey protein concentrates : composition and gelation properties / Anne-Grethe Johansen
- Johansen, Anne-Grethe (författare)
- ISBN 82-575-0485-8
- Ås : Department of Food Science, Agricultural University of Norway, 2002
- Engelska 48 s.
- Serie: Doctor scientiarum thesis / Norges landbrukshøgskole, 0802-3220 ; 2002:4
- BokAvhandling(Diss. (sammanfattning) Ås : Norges landbrukshøgskole, 2002)
Ämnesord
Inställningar
Hjälp
Stäng
Ämnesord
- whey (agrovoc)
- processing (agrovoc)
- whey protein (agrovoc)
- protein concentrates (agrovoc)
- jellification (agrovoc)
- food technology (agrovoc)
- chemical composition (agrovoc)
- protein concentrates (agrovoc)
- proximate composition (agrovoc)
- norway (agrovoc)
Titeln finns på 1 bibliotek.
Bibliotek i Mellansverige (1)
Ange som favorit- Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Uppsala (Ju)Ange som favorit
- Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
- Placering: per: Norges, 2002:4
- Placering: (Uppställd på: Norges landbrukshøgskole)
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Sök vidare
Hjälp
- Fler titlar av
- Johansen, Anne-Greth ...
- Fler titlar om
- whey
- processing
- whey protein
- protein concentrates
- jellification
- food technology
- visa fler...
- chemical composition
- proximate compositio ...
- norway
- visa färre...
- Serie
- Fler delar
Sök utanför LIBRIS
Hjälp
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
- LibraryThing
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
